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姚俊:冲土蜂蜜水的动作 | 尚风寨养蜂人花期过后要迁徙百公里以外

时间:2016-05-11 16:19:38    作者:尚风寨蜂蜜姚俊    来源:www.尚风寨. com    阅读:
  【姚俊】冲土蜂蜜水的动作

 
  冲土蜂蜜是一种艺术,不仅包括一系列的要求,也是需要熟练掌握手法。在蜂蜜吧冲土蜂蜜水是专业者的事情,蜂蜜吧服务人员都有专门的培训,而各种冲土蜂蜜水十分注重撕开土蜂蜜瓶封口膜和冲倒土蜂蜜水的礼仪。冲倒土蜂蜜老师先向客人展示品鉴的土蜂蜜瓶标,然后在客人面前打开土蜂蜜包装,撕开土蜂蜜瓶封口膜,然后冲泡土蜂蜜,然后用专用木勺搅拌土蜂蜜,将冲好的土蜂蜜水倒给客人,客人来品鉴并拥有一次荣耀的机会决定这款土蜂蜜是否符合他的要求,在几秒钟内说出这款土蜂蜜可能存在的缺陷,比如令人讨厌的发酵味。这个决定可能会有严重的后果,因为一瓶价格昂贵的土蜂蜜可能因此退货,而冲土蜂蜜的老师则会因此度过一个糟糕的夜晚。事实是,没有一款土蜂蜜,包括最名贵的土蜂蜜,能保证绝对不会出现问题,但是秉承客户至上的经营原则,最后的决定必须完全由品鉴土蜂蜜的客人来做,当然前提是他有教养,具备基本的素质。
 
  服务生在为客人拿杯子时,不能用手抓土蜂蜜杯的杯口,必须用手轻轻托住土蜂蜜杯子的底部。倒土蜂蜜水要从右边开始或者从重要的客人、尊者、年长者开始,一手持冲泡土蜂蜜水的容器,一手拿干净白色毛巾,土蜂蜜水不要超过品鉴土蜂蜜杯子容量的三分之二。
 
  冲泡土蜂蜜是一种艺术,不仅包括一系列的要求,也是需要熟练掌握的手法。
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